Gusta l’eccellenza del Prosciutto di Parma DOP del Prosciuttificio Ponte Romano, un prodotto di altissima qualità stagionato 30 mesi.

Questo prosciutto, frutto dell’antica tradizione parmense, viene realizzato con carni selezionate e una lavorazione artigianale che garantisce un gusto dolce, raffinato e perfettamente equilibrato.

Ciò che conferisce al prosciutto Ponte Romano un gusto eccezionale è l’aria: infatti, il prosciuttificio è rimasto tra i pochissimi che ancora aprono le caratteristiche finestre alte e strette per permettere ai prosciutti di godere del “Marino”, il vento dolce ed asciutto che dal mare attraversa le colline e la vallata a sud di Parma. Questo vento, sostituito spesso dai moderni e rapidi metodi di condizionamento,  è sempre stato il valore aggiunto del Prosciutto di Parma, ciò che gli dona la sua dolcezza unica.

La lunga stagionatura conferisce al prosciutto una consistenza morbida e un sapore ricco, con delicate note aromatiche. Disponibile intero, oppure in comode porzioni sottovuoto a metà o a quarti, per conservare al meglio la freschezza e la fragranza del prodotto.

Ideale per essere gustato da solo, affettato sottilmente, oppure come protagonista in antipasti e piatti gourmet, il Prosciutto di Parma Ponte Romano è l’essenza della tradizione italiana in tavola che lo ha reso celebre in tutto il mondo.